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  • 薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい

  • 薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい

薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい

  • ページ数
    175p
  • ISBN
    978-4-408-45295-1
  • 発売日
    2010年09月

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商品の説明

  • スーパーなどで手に入る身近な食材197種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。
目次
第1章 やさしい薬膳のきほん(体と向き合い自然に従う
季節にあった食材を選ぶ
体質にあった養生法を知る
食材の働きを知り、バランスをとる)
第2章 薬膳・漢方の食材帳(乾物―漢方の生薬を料理で使うには
野菜―野菜を食べる薬膳的メリット
果物―五臓の働きを助ける役割
魚・肉―人間は肉食、食べる歴史がある
調味料・その他―味付けと薬膳)
第3章 やさしい漢方のきほん(漢方=漢方薬ではない
気になる症状にアドバイス
女性の養生、男性の養生)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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