朝鮮食料品史

発売日：1997年6月

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商品説明

序章　食料品と環境
第１章　狩猟と漁撈の時代・先史時代
第２章　農耕の進捗・古朝鮮時代
第３章　重農国家の出現・三国時代
第４章　緩慢な進展・高麗時代
第５章　姑息な踏歩・李氏朝鮮時代
第６章　飢餓と収奪・日帝侵略時代

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