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電子書籍版

フードビズ62号

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    117
  • デジタルコンテンツタイトル名
    フードビズ62号
  • 発売日
    2014年10月24日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

1,143 (税込:1,234

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商品の説明

  • <徹底踏破>郊外喫茶店 成功の要諦―コメダ珈琲店-星乃珈琲店-元町珈琲-ミヤマ珈琲-オランダ坂珈琲邸 <考察>今、注目すべき店―かつや-さん天-FRの小型店など <好調分析>強くなったロイヤル-レストランビジネスの真の参入障壁は“人” <インタビュー>グルメ杵屋 椋本 充士 社長-新業態を軸に成長戦略に軸足を移す

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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