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電子書籍版

フードビズ23号

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • ファイル形式
    ドットブック
  • ページ数
    128
  • デジタルコンテンツタイトル名
    フードビズ23号
  • 発売日
    2012年04月27日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

1,143 (税込:1,234

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商品の説明

  • <徹底考察>食の外注化=家庭の調理放棄と並行してすごい勢いで和食市場が膨張している
    <特集1>吉野家・牛丼復活の日 安部 修仁社長インタビュー-特別寄稿・吉野家の闘い
    <特集2>ロイヤル大組織改革の中間報告 今井 明夫社長インタビュー-アールエヌティーホテルズ

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー フルカラー

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