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電子書籍版

フードサービス業チェーン化入門

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2009年12月
  • ファイル形式
    XMDF
  • ページ数
    293
  • デジタルコンテンツタイトル名
    フードサービス業チェーン化入門
  • ISBN
    978-4-388-15320-6
  • 発売日
    2012年01月25日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

1,142 (税込:1,233

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商品の説明

  • チェーン理論の第一人者、渥美俊一氏が解明する外食産業の新世紀戦略。これからの新しいフードサービスチェーン化を促す入門書。

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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