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  • ELLE gourmet 2017年9月号 (付録:エル・クッキング)

  • ELLE gourmet 2017年9月号 (付録:エル・クッキング)

ELLE gourmet 2017年9月号 (付録:エル・クッキング)

  • 号数
    2017年9月号
  • 発行間隔
    隔月刊
  • 雑誌コード
    12031
  • 発売日
    2017年08月05日

907 (税込:980

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商品詳細情報

代表商品コード 4910120310971
サイズ Aヘン
この号の内容 スター食材を使いこなす!|別添:小冊子(エル・クッキング)
出版社情報 ★別冊付録
 ・エル・クッキング
   みんなで囲む肉料理“ワイガヤ肉”で夏ごはん!

●スター食材グランプリ!
 ―国内外のレストランのメニューを見ていると、今、シェフたちが
  こぞって使う食材があることに気が付くはず。それは、いわば
  “スター食材”。近年なら、例えばトーストで一躍人気になった
  アボカドや、おしゃれなデリやビストロのサラダを鮮やかな赤で
  彩るビーツなど……。どうやら、今どきの味を作るために
  必要なのは、必ずしも珍しい食材ではなくて身近な食材と
  アイデアのコラボレーション。そこで、「エル・グルメ」が考える、
  今どきの“スター食材”を勝手にノミネート!“スター食材”が
  活躍する国内外のレストランの料理や家で作れるレシピをご紹介。
  さあ、初めての「スター食材グランプリ」、大賞は誰の手に!?

 ◇インスタグラムでスター食材を探せ!
 ◇レモンがスターダムに躍り出た!
 ◇アボカドとパクチーは、もはや大御所!
 ◇料理のメイクアップはハーブにおまかせ!
 ◇辛み界の立役者は“青い爽快感”がキーワード
 ◇スリランカでカレーを習う
 ◇食べ鉄のパラダイスへ!鉄子のグルメ

…ほか
発売日について 発売日は首都圏基準の発売日になります。地域・地区によって発売日・お届け日は異なります。
※首都圏とは、「東京、埼玉、千葉、神奈川」の1都3県を示します。

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