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  • ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ: 特別な日にいっしょに食べたい、贈りたい

  • ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ: 特別な日にいっしょに食べたい、贈りたい

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ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ: 特別な日にいっしょに食べたい、贈りたい

  • 福田淳子/著 福田 淳子
    お菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどのメニュー開発や店舗の立ち上げを経験し、独立。書籍をメインに、雑誌や広告などでレシピを提案する

  • ページ数
    79p
  • ISBN
    978-4-416-51713-0
  • 発売日
    2017年03月

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商品の説明

  • 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ。


    「ドームケーキ」は、その名の通り、
    半円のドーム形をしたデコレーションケーキです。
    このケーキのすごいところは、従来であれば必須だった
    デコレーションの技術があまりなくても、
    ケーキ作り初心者であっても、華やかでかわいらしい、
    アニバーサリーや贈り物にふさわしいケーキが
    簡単に作れるところ。

    ドームケーキにはこんな4つの魔法があります。
    ・クリームはアバウトに塗ってOK!
    ・立体的に、センスよく、バランスよく飾る……必要はなし!
    ・特別な型はいらない、ボウルがあれば作れる!
    ・フルーツとクリームの配分は目分量でOK!

    春夏には、いちごやブルーベリー、ラズベリー、白桃やマンゴー、すいか、
    秋冬には、栗やかぼちゃ、洋梨、りんごやザクロなどをふんだんに使いました。

    これまで、デコレーションのスキルに自信がなかったり、
    面倒でデコレーションケーキ作りをさけていた人にも
    ぜひトライしていただきたいと思います。
    もちろん、小さなお子さんでも、じょうずに作れます。

    特別な日を思い出に残る日としたい、大切な人に気持ちを伝えたい、
    そんなときに、ドームケーキはきっと、真心を伝えるお手伝いをしてくれます。

    ◆◆◆動画公開中◆◆◆
    「福田淳子の『ボウルでかんたん心ときめくドームケーキ』」では、
    「基本のドームケーキ」のほか、「赤いベリーとミルキークリーム」、
    「バナナチョコレート」などの作り方を動画で見ることができます。
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL67f0FhQa3VSGYonDUx8kpGlZ3a43kXUa
    (「近刊情報」より)
目次
1 春と夏のドームケーキ(メープルレアチーズ ブルーベリー
オレンジとババロア
フォレノワール
プリンセスケーキ
EVENT お花見―桜と白あんといちご ほか)
2 秋と冬のドームケーキ(マスカットとザバイオーネムース
ぶどうときらきらグレープゼリー
いちじくとカッテージチーズ
キウイフルーツとヨーグルトムース
モンブラン ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般

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