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  • FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ: ティータイム、ギフト、記念日に 食べられる花を使ったリッチなおもてなし

  • FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ: ティータイム、ギフト、記念日に 食べられる花を使ったリッチなおもてなし

FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ: ティータイム、ギフト、記念日に 食べられる花を使ったリッチなおもてなし

  • 袴田尚弥/著 袴田 尚弥
    大手自動車メーカーでデザイナーとして活躍。その後、4年間カリフォルニアで生活し、アメリカの食とライフスタイルに触発される。帰国後料理研究家としてキャリアをスタート。「&N Kitchen studio」を主宰

  • ページ数
    95p
  • ISBN
    978-4-416-51721-5
  • 発売日
    2017年03月

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商品の説明

  • 食べられる花を使ったスイーツレシピ。ゼリーやパンナコッタ、タルトやスコーン、パブロバなどロマンティックな大人のおやつ44品。
目次
1 GIFT(ひまわりとクルミのパウンドケーキ
ナデシコとシロツメクサ、ラベンダーはちみつのブルーベリーマーブルケーキ
キクとディルのスコーン ほか)
2 TEA TIME&DESSERT(紅茶マフィン カラフル
カモミールとカレンデュラのパンナコッタ
ひと口ぷるるん花ゼリー ほか)
3 ANNIVERSARY(フラワーデコレーションケーキ
いちじくと赤ワインのローズチョコボール
いちごとラズベリーのピンクカシスケーキ ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

商品のおすすめ

エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。
鑑賞用の花と品種は同じでも、栽培方法が厳密に管理され、
食べるために特別に育てられています。

この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、
なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。
ゼリーやキャンディー、パンナコッタ、タルト、マフォン、スコーン、パブロバなど、
持ち寄り、もてなし、プレゼントに最適なスイーツ44品を掲載しています。
ギフトラッピングのアイディや、エディブルフラワーの花図鑑も収録。

美味しくて、見た目も華やか、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、美と健康にも効果的。
今までにない、エディブルフラワーを使ったロマンティックな大人のおやつです。
(「近刊情報」より)

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