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  • ここに日本がある 三越日本橋本店に見る“もてなしの文化”

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ここに日本がある 三越日本橋本店に見る“もてなしの文化”

  • 土屋晴仁/著 土屋 晴仁
    フリー編集者&ライター。1949年新潟県佐渡市生まれ。東京学芸大学中退後、大手シンクタンクの嘱託広報や新聞社・出版社・広告代理店相手の制作下請け業務を経験。編集プロダクション2社を設立しICT分野に特化して自身の著書や講演も多数こなす。2004年から10年間、両親の介護と看取りのため業務を離れて郷里に。2014年に再上京して活動中

  • ページ数
    229p
  • ISBN
    978-4-7946-0440-8
  • 発売日
    2016年11月

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商品の説明

  • 接客の水準「一座建立」とは何か?三越がチャレンジする新たなデパートのコンセプト、「カルチャーリゾート百貨店」の全貌がここに明らかになる!
目次
ロンドン・トラファルガー広場に立った日本人
江戸東京博物館が「三越呉服店」を特集
「越後屋、お主も春よのう」
江戸時代からの老舗が並ぶ街・日本橋
店内を案内する三越日本橋の「女将」
「女将」がいる百貨店はこの店だけ
「デパートメントストア宣言」から110余年
時代に先駆ける文化拠点として
「旬」とは10日ひとめぐりのこと
ボーダーレス化が進む日本の食文化を体感〔ほか〕

商品詳細情報

サイズ 19cm
対象年齢 一般

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