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  • まいにち小鍋―――毎日おいしい10分レシピ

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まいにち小鍋―――毎日おいしい10分レシピ

  • 小田真規子/著 小田 真規子
    料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツを設立

  • ページ数
    159p
  • ISBN
    978-4-478-10058-5
  • 発売日
    2016年11月

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商品の説明

  • 定番鍋、おつまみ鍋、ヘルシー鍋など“いつもと違う”おいしさ満載!365日たべても全然飽きない1~2人前の小鍋レシピ集。

    レシピ本大賞 in Japan 2016 で「ダブル受賞」した大人気料理家がまとめた、
    365日食べてもぜんぜん飽きない「1~2人前の小鍋レシピ集」。

    “空前の大ブーム"と言われる「小鍋料理」――。
    疲れて帰っても10分で作れて、すぐに温まる。
    肉、魚、野菜がとれるので栄養バランスが抜群なうえ、お酒のつまみにもなる。
    しかも、洗いモノも少ないから、忙しい人にはぴったりの料理。
    だからこそ、一人暮らしの方はもちろん、帰宅時間がバラバラのご家族でも大人気なのでしょう。

    だけど、どうしてもワンパターンになりがち。
    市販のものばかり使っていると、飽きてしまう……。

    そんな悩みをもっている方のために、人気料理家であり、かつご自身も「小鍋生活」を楽しんでいる小田真規子先生が、
    少ない具材とおウチにある調味料でつくる、簡単&絶品レシピを紹介。
    具材と調味料の組み合わせの仕方もやさしく教えてくれているので、
    あなた好みの味のバリエーションを無限に作り出すことができます。

    ぜひ、本書で、おいしくてヘルシーでホッコリ幸せな「小鍋生活」をとことん楽しんでください!

目次
第1章 帰って10分でポッカポカ!定番鍋(あっさりポン酢のしょうが常夜鍋
豚バラこってりモツ鍋風 ほか)
第2章 「家飲み」にぴったり!おつまみ鍋(豆腐とひき肉のサンラータン鍋
豆腐とじゃこの海苔鍋 ほか)
第3章 ひと手間かけて激うま鍋(鶏団子のちゃんこ鍋
ごま豆乳の豚しゃぶ ほか)
第4章 疲れたときに効く!薬膳ヘルシー鍋(中華風にんにくすき焼き
青菜とひき肉のサグカレー鍋 ほか)
第5章 冷蔵庫がカラッポ!即席コンビニ鍋(冷冬から揚げのポン酢煮込み鍋
コンビーフのバターしょうゆ鍋 ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 18cm
対象年齢 一般

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