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  • 勝ち組ラーメン 秘訣!リピーターを獲得する!

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勝ち組ラーメン 秘訣!リピーターを獲得する!

  • 田村直己/著 中村潤/著 田村 直己
    1983年、兵庫県生まれ。ラーメンメディアクリエーター、株式会社ふんどし代表取締役。建築、飲食業などを経て、大阪での会社員時代に企画・マーケティングに携わる。そのなかでラーメン業界に興味を持ち、業界に特化したメディアである「キンキンラーメン道」を運営する会社、株式会社ふんどしを2013年に立ち上げて独立。ラーメンに関する話題をくまなく取材し、繁盛店の店主さんたちとのつながりも深い

    中村 潤
    1982年、熊本県生まれ。ラーメンメディアプロデューサー、株式会社ふんどし専務取締役。飲食業などを経て、大阪で不動産業に携わったのち、2013年、株式会社ふんどしの立ち上げに参画して独立。「キンキンラーメン道」の関東進出のベースを作り、自ら立ち飲みバーを経営するなど、飲食業とメディア活動でマルチに活動する

  • ページ数
    221p
  • ISBN
    978-4-902800-30-2
  • 発売日
    2016年06月

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商品の説明

  • 有名カリスマ店主52人の大成功談!
目次
第1章 売れる商品の鉄則
第2章 勝つためのメニュー構成
第3章 立地と周辺環境の掟
第4章 集客&リピート率アップのツボ
第5章 繁盛する販促の裏技
第6章 心をつかむ接客
第7章 売上げ倍増の経営術&設備
第8章 イベント&コラボ力

商品詳細情報

サイズ 19cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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