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体と心がよろこぶ缶詰「健康」レシピ

  • 今泉マユ子/著 今泉 マユ子
    1969年生まれ。管理栄養士、日本災害食学会災害食専門員。食育指導士。関東学院女子短期大学家政学科食物栄養専攻卒業後、栄養士として富士通リフレに入社。結婚退社後、佐々木病院勤務を経て、3年間、中国南京に駐在。帰国後、横浜市の保育園に管理栄養士として8年間勤務。現在、缶詰の商品開発に携わるほか、横浜市水道局認定の水のマイスター、日本野菜ソムリエ協会認定のJUNIOR野菜ソムリエ、JFCS認定のフードライフコーディネーターとして活躍中

  • ページ数
    133p
  • ISBN
    978-4-86029-426-7
  • 発売日
    2015年01月

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商品の説明

  • 缶詰+健康食材=元気になる!!手間なし、お手軽食材で、栄養素を最大限にいかす組合せレシピ。味・栄養価・塩分などを著者がチェックし、使用する缶詰を厳選。

    缶詰+健康食材=元気になる! !
    手間なし、お手軽食材で、栄養素を最大限にいかす組合せレシピ

    使う缶詰はサバ・いわし・さんま・ツナ・コンビーフ・焼き鳥・鶏ささみ・豆・コーンなどなど…あの缶詰で驚きのお役立ちレシピが満載!
    味はもちろん、栄養価、塩分など厳しくチェックされた選りすぐりの一品です。
目次
1 さば缶レシピ
2 いわし缶レシピ
3 さんま缶レシピ
4 ツナ缶レシピ
5 ホタテ・アサリ・カニ缶レシピ
6 コンビーフ缶レシピ
7 焼き鳥缶レシピ
8 鶏ささみ缶レシピ
9 豆・コーン缶レシピ

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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