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サービス&ホスピタリティ・マネジメント

  • ページ数
    351p
  • ISBN
    978-4-382-05646-6
  • 発売日
    2011年03月

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商品の説明

  • サービス・ホスピタリティに対して、現実に起こっている事象を踏まえつつ、さらに将来への展望について述べたもの。
目次
第1部 サービス/ホスピタリティとは何か?(サービス/ホスピタリティとは?
サービス/ホスピタリティ研究の潮流 ほか)
第2部 サービス/ホスピタリティ産業(旅行業/交通事業
宿泊産業 ほか)
第3部 サービス/ホスピタリティ・マネジメント(サービス/ホスピタリティ・マネジメント
サービス/ホスピタリティの会計 ほか)
第4部 ホスピタリティ拡張論(ホスピタリティ拡張論
明日のサービス/ホスピタリティ)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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