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  • おかあさんの思い出ごはん 人気料理人たちがつくった忘れられないあの味、この味

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おかあさんの思い出ごはん 人気料理人たちがつくった忘れられないあの味、この味

  • ページ数
    127p
  • ISBN
    978-4-7505-1019-4
  • 発売日
    2010年11月

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商品の説明

  • 一流料理人30名が、幼き日に食べた「懐かしごはん」を再現。母親の愛情が詰まった味と思い出を語った料理フォトエッセイ。
目次
料理研究家(れんこんのにんにく炒め(枝元なほみ)
豚ひき肉の混ぜごはん(瀬尾幸子) ほか)
洋の料理人(キャベツとハムのサンドイッチ(落合務)
とろろ汁(片岡護) ほか)
和の料理人(鶏すき(上野修三)
鮭缶ごはん(後藤紘一良) ほか)
中華の料理人(五目野菜の甘辛炒め(五十嵐美幸)
穂先メンマと高菜漬けの煮込み(斎風瑞) ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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