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  • 味国記 ふるさと食べ歩き事典 復刻版

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味国記 ふるさと食べ歩き事典 復刻版

  • 寺尾宗冬/著 寺尾 宗冬
    1924年台北市生まれ。1943年朝日新聞大阪本社入社。企画、通信、学芸、社会、特集、レジャー面などを担当、名文記者として鳴らす。特に1974年9月から家庭面に、約2年にわたって連載した『味国記』は全国を克明に取材した「味の文化史」としても注目された。2003年没

  • ページ数
    176p
  • ISBN
    978-4-87045-233-6
  • 発売日
    2010年04月

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商品の説明

  • あなたの生まれ育った故郷の郷土料理。そのルーツを探るための究極の指南書。元祖G級グルメのネタ本が再び。
目次
京都
三重
高知
長崎
秋田
石川
茨城
長野
福岡
島根
岩手
奈良

商品詳細情報

フォーマット 単行本
日本
サイズ 19cm
対象年齢 一般

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