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  • いいことずくめのトマトレシピ シミ・シワ、メタボ、脳にいい!

  • いいことずくめのトマトレシピ シミ・シワ、メタボ、脳にいい!

いいことずくめのトマトレシピ シミ・シワ、メタボ、脳にいい!

  • シリーズ名
    角川SSCムック 毎日が発見ブックス
  • ISBN
    978-4-8275-4345-2
  • 発売日
    2008年06月

933 (税込:1,008

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商品の説明

  • 赤い色素のリコピンが、動脈硬化やがん脳の老化も抑えます!

    大好評の石原結實医師が監修の「いいことずくめシリーズ」。第4段はトマト。
    赤い色素「リコピン」の栄養効果がどんどん解明されていますが、最大の効能は、活性酸素を無毒化する強い抗酸化力!
    呼吸で取り入れた酸素が体内で生みだす猛毒物質・活性酸素は、まるで鉄を酸素がさびさせるように、細胞などを攻撃します。
    リコピンは、活性酸素が引き起こす、脳神経細胞の記憶力低下や、シミやシワ、がんの発生、動脈硬化などを予防します。
    さらに、血糖値の上昇を抑える、悪玉コレステロール、高血圧も改善するなど、メタボにいいことも解明済み。
    丸ごと食べるメニューをはじめ、トマトのうまみ・グルタミン酸を最大に生かした、
    ごはんに合うおかずや、作り置きレシピ、ジャム、スープ、そしてジュースなど。

商品詳細情報

フォーマット 単行本
対象年齢 一般

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