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  • 日本の産業と地域再発見 下

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日本の産業と地域再発見 下

  • シリーズ名
    日本の産業と地域再発見 下
  • 巻の書名
    農林水産業と食生活はどう変わったか
  • ページ数
    270p
  • ISBN
    978-4-88527-149-6
  • 発売日
    1998年12月

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商品の説明

  • 米・野菜・果樹作、酪農・畜産、林業、水産業のこれからを考えるために―「消えた麦畑」から「漁場の異変」まで、地域の食と生産の変貌を豊富な地誌・統計とエピソードを駆使して総合的に描く地理読本。巻末に総索引。
目次
第1章 「戦後」日本の食生活とその環境はどう変わったか
第2章 米作
第3章 野菜作
第4章 果樹作
第5章 酪農と畜産
第6章 林業
第7章 水産業

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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